Archives par tags: cuisine et vin

Les chefs qui subliment les vins du Rhône

Les chefs lyonnais au cœur de la gastronomie française et des vins du Rhône La [...]

Les épices et le vin : trouver l’équilibre

Principes fondamentaux pour harmoniser vins et épices dans la dégustation gourmet La quête d’une association [...]

Les duos chef-sommelier qui font parler d’eux

Dans l’univers de la haute gastronomie, le tandem formé par le chef et le sommelier [...]